ドサバラSumiyaki-Camp

3月4日（土）の夜。

土佐に原と書いて「ドサバラ」と呼ぶところの雑木林で、炭を焼くための火の番をする口実のもと、夜を徹しての宴が繰り広げられました…

最後まで寝なかったの、だれ？

いちばん火をいじったの、だれ？

いちばん身体汚したの、だれ？

ステキなキャンプサイト作ったの、だれ？

アレコレ喋って、森の闇に笑い声ひびかせて…

山仕事だけじゃなく、山宴にて

里山の雑木林へ魂を吹き込みました。

闇夜のターザンブランコ！奇声あげながら！

男子たちは興奮と熱狂で半裸に！

ネイティブなキャンプへ

穴掘りしはじめる…

右の太いスギに注目…

時を忘れて枝打ちにハマるBちゃん

実は「炭焼き」をしてるのです。午後３時までのイベントで作った炭窯へ点火後、それなりに焚き火し続けてたら炎が安定してきました！

まずは熱を浴びせて木材の水分を抜く。モウモウと水蒸気を上げている…

煙突の出口温度は大事なめやすとなる。Kちゃん、何度℃？

消し炭がたまって焚き口が狭くなってきたので掘り広げてます

まったり。

夕方。Rちゃんは寝袋のなか、Aちゃんももう寝る？

火勢にブロワーで加勢、風送ってゴーゴー燃やす！

KとYがクワで整地中…今晩の寝床だね

Beerのお供〜

これ朝食だったかな？

目が眠たそう…😁

そして、夜は更けてゆく…

一人、また一人と睡眠へGO〜

Aこちゃん完全防備でストン…

ワタシも5時過ぎにグースカピー

倒木のハンモック

Sカイ、いい寝場所見つけた！

３月５日　朝

Fさんが来訪して子供たちへおやつを配る

さあ、そろそろ窯を封じる頃合いか？（正直、よくわからなかった）

とにかく泥をこねて穴という穴を塞ぐ！

窯の中から伝わる熱が塗りつけた泥を熱し、湯気がたつ…

Aこちゃんお疲れさまでした〜！

雨が降るっていうので、しっかりタープ掛けして退場したよ！

３月８日　再来。炭を取り出しに来る

窯穴の内側が陥没、キワに亀裂、酸味ある炭の匂いがただよう…

カラカラに乾かされて軽くなった土をどける

さらにその下のトタンをめくり…

炭となったものたちを取り出す…

丁寧に掻き出す

下の方、まだ赤々としてる

ケヤキ、アブラチャンの炭が採れた！

断面。Beautiful!!

 すべての収穫！

窯へ水を撒いて入念に後始末

仂として２年ぶりに行った炭焼き。

今回の「伏せ焼き」という手法は、はじめて。

なかなか感触が掴みづらくて、こうしてみたいな的な思いを胸に、本当いうとすぐに２回目をやりたい気持ち。

ただ、これから暑い季節になっていくのと、地主さんのお茶畑が隣接していて新茶の葉に炭の匂いがつくのはNGとのことでガマン。

てわけで、ここドサバラの炭焼き場　〜仮称　仂の杜〜　をオフシーズンでしっかり慈しみ、来秋冬、またやります！

杜を楽しくする活動（落ち葉払い、道整備、土留め、キャンプサイト作り、ロープブランコ作り、ツリーハウス、看板作り、炭焼き窯整備、etc...）は、里山好きの仂ファンを巻き込みつつ、引き続き繰り広げていきます。