割り場から窯場まで、用意した炭材をクローラーで運ぶUちゃん
ぞくぞくと運ばれてくる炭材をみんなで窯場でさばきます。
クローラーにダンプ機能が付いてるので、ドサッ！と豪快に下ろし
仕事とご飯、同時進行！！慌ただしい〜！！
ランチはうどん。
MちゃんKちゃんが2人がかりでさばく！！
Mちゃんはクローラーオペレーター。
ここんちはいつもかしましい…
合間のターザン。お〜い！テーブルの上はNGだぞぃ。
だいぶ詰められたかな〜？
Tちゃん、OKサイン。
細いサクラを切ったので、早速チップを作って薫製開始〜！
Kちゃんボーゼンと。何を思う？
窯の内部の様子。奥の中央は細い丸材を詰める。
さ、いよいよ！第二回炭焼きスタート！！
ディナー作りでざわつく中、着火！
着火！！！竹ベラはよく燃えまっせ。
Nさん監修＆シェフの「邪悪チキン」旨し！！
炎の物語、はじまりはじまり〜
炎、炎、炎…やっぱこれです！
Iは何を思って梁に登った？
Commenti